17 oktober, 2013

Kuala Lumpor & Lankawi

Tjena finingar!
 
Nu ar jag pa min resa i Asien & har det super bra! Alla bokstaver finns ju inte har sa det far ni har overseende med nar jag bloggar harifran, hehe. Resan & aventyret borjade i Kuala Lumpor i Malaysia dar vi stannade i 3 dagar. Det var en grymt cool stad som hade mycket trevligt att erbjuda. Vi var uppe i varldens storsta tvillingtorn Petronas Tower som drar till sig mycket folk ifran hela varlden. Det var en magisk upplevelse att beundra den vackra utsikten by night pa 400 meters hojd. Kuala Lumpor Tower var ett annat hogt torn som vi var uppe i pa dagen & det var fin utsikt. Ett besok i national mosquen blev det & det var enormt stort & vackert. I centrala chinatown bodde vi pa ett sunkigt hostel men det far man rakna med nar man ar en bagpacker, hehe nej da kan man inte vara fin i kanten, haha. Pa kvallarna satt vi pa gatan & at mat pa de lokala gatukoken som faktiskt har den basta maten. En av hojdpunkterna var skybar pa Traders hotel som var otroligt glamourost & lyxigt. Resan gick sedan vidare till Lankawi som ar en mysig o pa Malaysias vastkust dar vi njuter for fullt. Dagarna spenderas pa stranden med sol, bad, chill & lasning. Vi brukar ta strandpromenader pa kvallarna & ata massor av god mat. Det har blivit en utflykt island hopping dar vi akte bat ut till oar & beundrade naturen & badade. Jag fick komma nara apor i det vilda for forsta gangen & det var en trevlig upplevelse. Idag akte vi linbana over Lankawi & badade i vattenfall. Imorgon aker vi vidare igen. Livet i Malaysia ar underbart!!!
 
 
Bilder kommer senare! Varma kramar ifran ett soligt Malaysia

08 oktober, 2013

Semestertime

Hej snyggingar!
Wow, idag är den stora dagen äntligen här då mitt livs äventyr & resa börjar....Nu är det bara 6 timmar & 25 minuter kvar tills flyget går ifrån Arlanda mot härliga varma Malaysia (Kuala Lumpur). Om lite mer än ett dygn så är jag på en annan kontinent, andra sidan jorden, så häftigt. Det känns fortfarande overkligt men underbart & otroligt spännande! Jag ska verkligen njuta av detta äventyr till max & leva i nuet. Tänk vilka fina minnen & fantastiska upplevelser som vi kommer ta med oss hem för resten av våra liv. Nu sitter jag här förväntansfull & drömmer mig bort till Asien medans jag väntar på att älskling ska komma hem. Det känns vemodigt & jobbigt att vi inte kommer att ses på så länge....Samtidigt tror jag att detta kommer att stärka vår relation av att ha klarat den utmaningen. 

Mina vänner glöm inte att kika in här då & då för jag kommer att hälsoblogga ifrån Asien & självklart ska jag dela resan med er!!!!

Love Sofie


07 oktober, 2013

Tapas night





Hej kära bloggvänner!
I fredags var jag på tapaskväll med mina tjejer som var mycket trevligt. Vi hade inte setts på jätte länge & det var så mysigt att få umgås. På tapasmenyn var det bland annat scampi med spanska kryddor, fahitas & gott vitlöksbröd med aioli. Det har blivit en tradition med tapas för oss tjejer för varje gång vi går ut & äter middag så blir det en tapasrestaurang vilket är skoj. Nu blir det lite mer resefix inför morgondagen som måste göras här. Jag kikar säkert in senare & uppdaterar lite igen.

Ha det bäst!
 

06 oktober, 2013

Packningslista

God kväll på er! Nedräkning pågår....endast 1 dag kvar! 
Wow, jag kan knappt förstå att det är sant. Det känns ofattbart men spännande. I helgen blev jag helt klar med packningen för jag fick packa om några gånger också & välja bort plagg, ja ni vet ju hur det är. Det här med packningen var en stor utmaning för mig eftersom jag alltid packar för mycket & fel saker. Denna gången är jag super nöjd & stolt över mig själv att jag inte packade en 60 liters ryggsäck helt full utan har en del space kvar att fylla med shopping där. Äntligen har jag lärt mig att packa enkelt, lätt & det viktigaste & så himla skönt det är. Här nedan delar jag med mig av min packningslista:


Det viktigaste som får följa med på resan i 10 veckor är följande:
  • Impregnerat myggnät
  • Myggstift
  • Keps/solhatt
  • Ficklampa
  • Värktabletter
  • Bok om Asien
  • Produkter för sol, hud & hår
  • Sidenlakan
  • Resehandduk
  • Resekudde
  • Kamera
  • Mobil
  • Resepåsar
  • Sarong
  • Ögonbindel
  • Bikini
  • Luftiga & bekväma kläder
  • Adapter
  • Solbrillor
  • Vindjacka
  • Sandaler
  • Strandbag
  • Viktiga dokument
  • Laddare till kamera & mobil
  • Bifiform mjölksyratabletter för magen

05 oktober, 2013

Helgens middagsinspo: Laxagne

Låt dig inspireras av denna otroligt goda Laxagne som jag varmt kan rekommendera att laga i helgen till höstmyset! Jag delar åter igen med mig av receptet som blev en succé här i bloggen för 1 år sedan vilket är jätte kul att ni gillade det....

Ingredienser:
 Lasagneplattor (fullkorn)
1-2 dl riven ost till gratinering
400 g fryst spenat
2-4 bitar lax
 
Ostsås:
 25 g smör
3/4 dl mjöl
7-8 dl mjölk
salt
peppar
2 dl riven ost
 
Gör så här:
 Sätt ugnen på 225.
Smält smöret & häll i mjölet, rör runt & tillsätt mjölk.
Låt koka upp i 5 minuter - rör om då & då samt tillsätt sedan kryddor & ost.
Dela laxen i småbitar & stek med lite kryddor.
Ta fram en ugnssäker form & lägg ett lager lasagneplattor, ostsås samt spenat.
Ta på ett nytt lager plattor, sås & nu laxen.
Ett lager till med plattor, sås & spenat.
Avslutningsvis ta plattor & ostsås.
Avsluta med att garnera med riven ost & in i ugnen i ca: 30-40 minuter!
 
Tips:
Vill man lyxa till det lite extra lägg i fetaost också lite som du tycker passar din smak!
super gott....Servera gärna med en god sallad.
 
Lycka till!

04 oktober, 2013

Månadens Glossybox


Hej underbara fredag!
Vad härligt det är att vakna upp till en solig höstmorgon, sitta länge & mysa vid frukosten. Min efterlängtade Glossybox har äntligen kommit för september månad. Varje gång blir man som ett barn på julafton, haha, förväntansfull & excited. I månadens Glossybox fick jag weleda schampo, bellapierre mineral shimmer puder, trind nagelbalsam, balance me läppglans & lóccitane duscholja. På köpet fick man dessutom en svalkande ögonbindel som är helt perfekt till hemmaspa. 

1. Weleda schampo (nylansering): Ekologiskt schampo med macadamianötolja, extrakt från hirsskal & salvia som rengör hår samt hårbotten samtidigt som det vårdar på djupet. Hjälper även till att bevara hårets spänst.

2. Bellapierre cosmetics mineral shimmer powder: Vackert skimrande mineralpuder som är långvarande & skonsam mot huden. Mixa i dagkrämen eller läppbalsam för extra skimmer. Använd även som highlighter.

3. Trind nail balsam: Problem med torra naglar? Detta nagelbalsam från trind hjälper till att återskapa fuktigheten i nageln & hjälper den att inte torka ut. Applicera på rena naglar utan nagellack. 

4. Balance me shine on tinted lip salve, super soft beige (nylansering): Med 100% naturliga ingredienser får dina läppar en fin hint av färg samtidigt som de vårdas av bland annat kakao, mango samt kokossmör. Med en fräsch doft från rena essentiella oljor. 

5. Lóccitane almond shower oil: Härlig & mjukt skummande duscholja som är rik på mandelolja från provence. Rengör huden ordentligt & efterlämnar den återfuktad med en satinliknande mjukhet & lyster.

Det var produkterna för denna gången!
Kram Sofie

03 oktober, 2013

Dunderfrukost

5 dagar kvar....
Idag åt jag en riktig dunderfrukost: havregrynsgröt med hemmagjort osötat äppelmos & trädgårdsäpple! Det bästa är att man håller sig mätt länge utan att hungerkänslorna börja komma tidigt i smyg. Nu ska jag gå & packa till resan, det är ju så svårt för jag packar alltid helt fel saker samt alldeles för mycket. Denna gången går inte det för jag har ju bara en ryggsäck att packa i, haha....

Njut av den härliga höstsolen idag!

02 oktober, 2013

Reseprodukter

Här har jag tagit fram de viktigaste preparaten inför resan som jag vill rekommendera till alla som ska ut & resa att inhandla. Bifiform travel är ett måste, mjölksyrabakterier för magen som skyddar & minskar risken för magbesvär. Jag tycker att det är viktigt att ha med sig värktabletter på resan för skulle man bli sjuk så är det skönt att slippa ha ont & jag valde ibuprofen. Dimor är ett måste att ha med sig som tas vid tillfällig diarré vilket är vanligt att drabbas av utomlands. För att behålla en god handhygien & som är bakteriedödande rekommenderas handdesinfektion som jag tar regelbundet. Vi alla vet ju hur farlig solen är så här har jag köpt solskyddsfaktor vichy-50+ som är speciellt till ansiktet där man är extra känslig. Mygga myggspray är en god investering till resan & enkelt att applicera.

Ha en fab dag i höstsolen!

01 oktober, 2013

Mitt Livs Äventyr

Bild 1 till vänster: Vacker vy ifrån Vietnam, Bild 2 högst upp: Storstadspuls i Kuala Lumpur (Malaysia), Bild 3 längst ner: Fin strand på Filippinerna
Nu är det mycket spännande som händer i mitt liv...Idag är det exakt en vecka tills jag ger mig iväg på mitt livs äventyr! Jag ska ut & resa med min fina vän Ullis som jag lärde känna under studietiden. Vi ska resa runt & bagpacka i Asien under 10 veckor. De heta destinationerna på resan är: Malaysia, Borneo, Vietnam & Filippinerna!!! Jag är så himla glad att den här resan blir av för jag har velat det så länge. Det ska bli så spännande & roligt, resnerverna har redan börjat komma, hehe. Flygbiljetterna tur & retur är bokade, vaccinationerna gjorda & allt som behövs till resan är inhandlat & klart. Vårt första stopp är Kuala Lumpur i Malaysia där vi ska spendera några dagar. Denna veckan ska jag bara njuta av alla trevligheter som händer & räkna ner dagarna såklart.

I höst & vinter kommer jag att hälsoblogga ifrån Asien så att ni får möjlighet att följa mitt livs äventyr & ta del av trevliga hälsoinfluenser ifrån den asiatiska kulturen!!!

Love Sofie

30 september, 2013

Möte med Smålänningen

Hej på er kära bloggvänner!
Hur har ni det? Hoppas ni alla har det bra & njuter av hösten med massor av mys. Det är en ny vecka med nya möjligheter som vi har framför oss. Jag har haft möte med Smålänningen som gjorde reportaget om mig & yogaresan som nyligen publicerades här i bloggen. Det är äntligen dags för en uppföljning så här efter resan & det har nu blivit gjort vilket känns otroligt bra. Jag samarbetar med en jätte trevlig tjej på tidningen som är väldigt givande & det är hon som även ska göra nästa reportage som kommer att handla om upplevelser, erfarenheter & andra trevligheter runt yogaresan. Mötet varade i minst en timme vilket innebär att hon har mycket material att bearbeta & välja ut det absolut bästa. Det ska bli spännande att se vad som kommer med i den färdiga versionen av reportaget av allt som har sagts. Tiden gick så fort för jag hade ju så mycket att dela med mig utav ifrån yogaresan & det är alltid lika svårt att välja när allt har varit så bra. Självklart publicerar jag reportaget sen här i bloggen när det är klart!

Kram Sofie

29 september, 2013

Höstmys

Helgens höstmys bestod av hemmabakad äppelpaj & en god chailatte

28 september, 2013

Kärleksfull Överraskning

Igår kom älskling hem & överraskade mig med ett fång av vackra rosor & choklad, kan man bli mer glad...

27 september, 2013

Interview with yogateacher Mirka

Yoga has been a very big interest in a long time for Mirka & that became her job & lifestyle. Mirka lived in London for many years & decided to follow her heart about perusing her dream to start a yogaretreat in the mountains in costa del sol (Spain) where she lives since 4 years.

"We decided to move to Spain 4 years ago with a very clear vision about opening yogaretreat. My love for yoga and Michael´s passion for cooking seemed the obvious choice for that".

 I met Mirka on her yogaretreat La Rejana during the yogaholiday where it was calm & peaceful with a fantastic view over the mountains. The morning yogasession was completed & the preparations for the meals of the day just started.

How did you came in contact with yoga?
- I was inspired to take up yoga by a Swiss doctor who I met 30 years ago in London. Despite him being in his seventies he was still working as a consultant, in one of London’s hospitals….he was full of energy and had an incredible clear, fresh mind. He confessed to me that it is all thanks to his yoga practice, ha ha ha. I started my yoga journey at the Iyengar Institute in Maida Vale London in 1990.

While she carried on with her Iyengar yoga, attending regular classes with Geraldine Ross, Tusse Silberg and then with Ros Bell, her curiosity of mind led her to expand her knowledge by practising other forms of yoga.Throughout these years the appeal of Iyengar Yoga stayed with her. Mirka taught in North London until she moved to Suffolk in 2006 where she ran weekly yoga classes from her private yoga studio. She also taught at the Self Centre (yoga and alternative therapies centre) in Bury St Edmunds until she moved to Spain in 2010.

What is Iyengaryoga?
- Iyengar Yoga is named after yoga master B.K.S Iyengar. It is a form of Hatha Yoga which strives for precise anatomical alignment in the postures with focus to achieve meditative qualities in the posture. The attention to detail for precision often requires the use of props to achieve desirable effects and to help less flexible students to do postures with good alignment and to minimize the risk of injury.

What do you get for experience of practising Iyengaryoga?
- I am a big fan of Iyengar yoga as Iyengar style marries the art of yoga and a scientific approach to yoga. It develops awareness and sensitivity to your body (using the knowledge of anatomy and physiology), breath and mind.  It makes you aware of the interconnection between body, breath and mind and their impact on each other. Yoga is an inseparable part of me and my life. It influence my whole way of being (movement of my body, way of thinking, breath and feeling. It became a tool for penetration and evolvement in my life. 

- When I start my daily practice of asanas as in my teaching I put emphasis on alignment ( internal awareness of it), safety of extension in asana, broadening of the muscles, ligaments and tendons, creating space in the joints by elongation of the limbs ( in standing postures). I work on the feel of the subtle movements of the internal organs by the lift in the trunk in sitting postures and twists etc. I also work on the feel of the involvement of different muscles depending on the direction in the postures like: forward bends, backwards extensions, lateral and rotational asanas. Through observation and internal awareness of the posture I develop understanding of the posture on the physical, mental and emotional level.

What kind of healthbenefits comes out of yoga?
- Yoga can benefit a variety of the body and mind functions…to lists a few: benefits your joints, muscles, cardiovascular system, respiratory system, digestive system, endocrine system, renal system, nervous system etc. For example….generally speaking… sitting forward bends postures calm the mind, regulate blood pressure, sooth the nerves and refresh tired brain….While backbends have rejuvenating quality, give you energy, open your chest, make spine flexible, the arms and shoulders strong. On emotional level they build the confidence and courage, make your mind alert.

"This year is our 3:rd year running yoga retreats and we both feel very passionate about perusing our dream to offer quality of teaching and quality of food to our guests" 

Here is Mirkas webpage for more information: